19 de maio de 2020

Risoto na panela de pressão

Ingredientes 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 50 g de bacon em cubinhos 150 g de linguiça calabresa fresca desfeita (sem a pele) 250 g de peito de frango em cubinhos 1 cebola pequena picadinha 2 dentes de alho picadinhos Pimenta-de-cheiro picada (ou outra) 1 xícara (chá) de arroz arbóreo (não pode lavar) ¼ […]

18 de maio de 2020

BATATA RECHEADA

INGREDIENTES 2 batatas médias cozidas sal a gosto pimenta-do-reino a gosto 1 ovo 180 g de queijo mussarela bacon frito a gosto 1/2 lata de creme de leite cebolinha a gosto MODO DE PREPARO Retire a polpa das duas batatas cozidas, deixando uma cavidade em cada uma, reserve. Em um recipiente, misture as polpas da batata com […]

15 de maio de 2020

Lasanha de Frigideira

Ingredientes 1 kg de carne moída 1 cebola 700g de molho de tomate 3/4 de xícara de água 300g de massa para lasanha em pedaços Salsinha, manjericão e hortelã picada 2 xícaras de queijo mozzarella ralado Sal, pimenta e azeite Instruções 1. Em uma frigideira aquecida com azeite, refogue a carne por 4 minutos ou […]

14 de maio de 2020

BERINJELA AO FORNO

INGREDIENTES 2 berinjelas sal a gosto 2 tomates 1 cebola grande 3 colheres (sopa) de azeite orégano a gosto 4 dentes de alho amassado 200 g de mussarela ralada MODO DE PREPARO Corte as berinjela em tiras finas. Tempere com sal a gosto. Corte os tomates e as cebolas em fatias. Em uma tigela adicione o azeite, o orégano e o alho amassado. Misture bem […]

13 de maio de 2020

Caldo de Mandioca com Bacon

Nesse friozinho ou em qualquer outra época do ano, o caldo de mandioca com bacon cai super bem! Quando começa a chover ou o tempo esfria muito, tomar um caldinho quente bem gostoso é a melhor solução. Hoje eu te ensino como fazer caldo de mandioca com bacon bem cremoso, saboroso e com uma receita bem simples! Sem que […]

12 de maio de 2020

Polenta Cremosa de Carne Moída

Ingredientes 1 litro de água 1 envelope de caldo de carne em pó 1 colher (sopa) de cebola bem picadinha 50 g de margarina 2 xícaras (chá) de fubá Sal a gosto 1 caixinha de creme de leite Para a carne moída: 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola picada 2 dentes de alho amassadinho […]

08 de maio de 2020

PÃO CASEIRO

INGREDIENTES 1 kg de farinha de trigo aproximadamente 1 e 1/2 xícara de leite morno 1/2 xícara de água morna 1/2 xícara de óleo 4 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de sal 2 ovos 30 g de fermento biológico fresco ou 10 g de fermento biológico seco MODO DE PREPARO Em uma tigela, dissolva o […]

07 de maio de 2020

CALDO DE FEIJÃO

Ingredientes 150 gramas de bacon picadinho 150 gramas de lingüiça calabresa picadinha 02 dentes de alho amassado 01 cebola ralada 500 gramas de feijão cozido batido no liquidificador 01 pimenta de cheiro picadinha ½ caldo knorr de carne derretido em um pouco de água quente Sal a gosto Cheiro verde a gosto 200 gramas de […]

06 de maio de 2020

IOGURTE DE MORANGO

INGREDIENTES 2 litros de leite 1 copo de iogurte natural 2 caixa de gelatina de morango 1/2 litro de água fervente 6 colheres (sopa) de açúcar refinado ou adoçante (opcional) MODO DE PREPARO Ferva 2 litros de leite (pode ser desnatado mas a preferência é pelo tipo C). Quando o leite estiver morno acrescente a […]

06 de maio de 2020

TORTA DE FRANGO

INGREDIENTES Recheio: 500 g de peito de frango sem pele 1/2 litro de caldo de galinha 4 colheres (sopa) de óleo 1 dente de alho amassado 1 cebola picada 3 tomates sem pele e sem sementes 1 xícara (chá) de ervilhas sal e pimenta-do-reino a gosto Massa: 250 ml de leite 3/4 de xícara (chá) de óleo 2 […]