Carol Lemes

Doenças vasculares aumentam em 30% no clima quente

O verão definitivamente chegou e com ele um calor no coração, mas também nas pernas, nos braços e em todo o sistema circulatório. Mãos e pés inchados, pernas cansadas e pesadas, piora de varizes e o surgimento de problemas linfáticos são alguns sintomas físicos que merecem mais atenção no clima quente que teve início no dia 21 de dezembro e se estende até 20 de março. De acordo com a Sociedade Brasileira de Angiologia e de Cirurgia Vascular (SBACV), durante o verão, existe um aumento de 30% das doenças vasculares. 

O corpo humano trabalha intensamente para combater as altas temperaturas. A circulação cutânea (na pele) é uma das principais responsáveis pela regulação da temperatura do organismo. Durante esse processo, ocorre a dilatação dos vasos sanguíneos da pele e, consequentemente, acarreta a piora de sintomas em pessoas com varizes e doenças linfáticas.

As mulheres são as que mais sofrem com problemas vasculares no verão, explica o cirurgião vascular e presidente da SBACV- Regional Rio Grande do Norte, Gutenberg do Amaral Gurgel. “Nas mulheres, os hormônios femininos podem acarretar maior exacerbação dos sintomas das doenças vasculares. Uma das maiores queixas nessa estação é o inchaço nas pernas. O calor causa a dilatação dos vasos sanguíneos, e faz com que o fluído escape e se acumule no tecido extravascular, isso é chamado de edema. Edema é apenas outra palavra para inchaço”, explica. 

Dentre os fatores que mais causam complicações vasculares no verão estão a desidratação e a preexistência de doenças associadas à obesidade e ao sobrepeso, como o diabetes e a hipertensão. O especialista orienta que, sempre que possível, seja feito o autoexame para identificar possíveis problemas:

A  SBACV alerta para que, ao identificar qualquer sinal de má circulação, é muito importante a busca por um angiologista ou cirurgião vascular. 

Prevenção 

Alguns hábitos do verão podem ser perigosos para o sistema circulatório, destaca o médico e presidente da Sociedade Brasileira de Angiologia e de Cirurgia Vascular, Bruno Naves. “Viagem, sol, cerveja, aperitivos gordurosos e salgados, além de calor e imobilização prolongada na mesa de um bar, ou na praia. A receita certa para o inchaço”, enfatiza o especialista. 

Mas, para evitar o edema, o médico dá algumas dicas eficientes:

» Elevar as pernas acima do coração, por pelo menos 15 a 20 minutos, três vezes ao dia. É usar a lei da gravidade a favor do retorno venoso e linfático. O líquido vai naturalmente da posição mais alta para mais baixa, então quando eleva-se os pés e pernas acima do coração, promove-se uma drenagem eficiente e uma renovação da circulação com chegada de nutrientes e oxigênio.

» Evite no verão comidas muito gordurosas ou salgadas em excesso.

» Se o calor dilata as veias, o frio contrai. O médico aconselha a colocar uma compressa de água fria para um resultado ainda melhor. “Em viagens ficarmos longos períodos sentados na mesma posição. É uma boa prática ao chegar no destino, colocar as pernas elevadas e uma compressa fria ou mesmo uma toalha molhada com água fria por cerca de 30 minutos. O alívio é imediato.”

» Evite longos períodos parado na mesma posição. “Exercite seu coração venoso periférico, sua musculatura da panturrilha ou a conhecida “batata da perna”. A cada 50 minutos parado, levante e movimente 10 (50 x 10).”

» Aproveite o verão para colocar o seu corpo em dia. Faça pelos menos 30 minutos de atividade física diariamente. Procure intercalar atividade aeróbica com exercícios resistidos, como musculação ou pilates. Trinta minutos, trinta dias por mês (30 x 30).

“Esse cuidado especial, quando eu falo desse edema funcional, ou seja, decorrente de viagens longas, longos períodos parado na mesma posição ou calor intenso, não está relacionado com doenças. Existem doenças que também causam edema dos membros inferiores, como hipertensão arterial mal controlada, problemas renais, do fígado, do coração, da tireoide e varizes”, esclarece Naves.

O médico ainda explica que sempre que se fica muito tempo parado, na mesma posição, pode-se ter trombose venosa profunda, que é um problema sério e que precisa ter tratamento diferenciado. “Normalmente, o edema da trombose é um empastamento, endurecimento da musculatura da panturrilha que geralmente acontece de um lado só. E nestes casos não costuma regredir com a elevação dos membros”, finaliza. 

Fonte: Agência Brasil

Com a necessidade de higienização mais controlada, não somente pelo aumento do uso de agrotóxicos e pesticidas em alimentos, mas também pela grande disseminação de vírus e bactérias, saber como higienizar frutas e verduras corretamente pode garantir o consumo de produtos protegidos por você e sua família.

Dicas de como lavar frutas e verduras

Para facilitar sua vida, separamos dicas essenciais em alguns passos para que você saiba como lavar frutas e verduras corretamente. Assim, você minimiza exponencialmente o risco de contaminação em alimentos por pesticidas e outros produtos usados para o controle de pragas em plantações e lavouras. Confira!

Como higienizar frutas e verduras com hipoclorito?

Muito utilizado em desinfetantes para superfícies, o hipoclorito de sódio é uma substância que também pode limpar alimentos, como frutas, folhas e verduras, além de purificar a água. Seu nome popular é água sanitária e pode ser comprado em supermercados, quitandas, farmácias e outros estabelecimentos que vendam produtos para limpeza, por exemplo.

Além disso, o produto pode ser administrado em pastilhas (dissolvidos em água, de acordo com as instruções previstas na embalagem), e é preciso ficar atento: existem hipocloritos de sódio para outras finalidades do que as indicadas para uso doméstico, com concentração de substâncias em maior quantidade.

Esses são usados, basicamente, para desinfetar poços, piscinas, cisternas e outros locais e podem fazer mal se consumidos em alimentos ou água.

A limpeza de frutas, verduras e folhas com o hipoclorito de sódio se dá em três fases:

1. Lavagem: a lavagem deve ser feita primeiramente, individualmente em cada uma das frutas, verduras ou folhas. Nesse caso, inicialmente, lave-as em água corrente com um pouco de detergente. Depois, coloque os alimentos em uma bacia ou tigela com uma solução preparada por água filtrada e hipoclorito. Essa solução deve conter aproximadamente 20 ml (duas colheres de sopa) de hipoclorito de sódio para cada litro de água filtrada.
2. Sanitização: é a etapa que tira todos os micro-organismos biológicos, mas cria um ambiente químico nos alimentos, podendo ser prejudicial à saúde.
3. Enxágue: para complementar a sanitização, é preciso enxaguar muito bem as verduras e frutas, bem como as folhas que tiverem contato com a solução.

Como desinfetar frutas e legumes com detergente?

Poderoso desengordurante, o detergente é bem eficiente na limpeza de frutas, verduras e legumes. No entanto, vale ter um cuidado maior: como o produto pode penetrar no alimento, é preciso enxaguar bem, até remover toda e qualquer camada que tenha ficado em contato com o alimento. Veja como:

1. Separe as frutas e verduras individualmente.
2. Esfregue os alimentos com uma escovinha ou esponja, com pouco detergente.
3. Enxágue em seguida, retirando todo e qualquer excesso do produto do alimento.

Dica adicional: para evitar que maçãs e peras escureçam, o ideal é lavá-las com detergente um pouco antes de consumi-las.

Como higienizar frutas e verduras com bicarbonato?

Com menor eficiência na remoção de agrotóxicos dos alimentos, o bicarbonato de sódio também pode ser usado para limpeza antes do consumo de frutas e verduras. Você deve usá-lo:

1. Molhe os alimentos individualmente.
2. Passe o bicarbonato com a ajuda de uma esponja ou com as mãos, esfregando bem.
3. Enxague em água corrente, de forma abundante, até remover todos os resíduos.

Como desinfetar frutas e verduras com vinagre?

Um ótimo agente para matar e eliminar bactérias, o vinagre é muito eficiente para a higienização correta de diversos alimentos, incluindo frutas, legumes, verduras e folhas. Mais saudável do que o hipoclorito de sódio, deve ser usado da seguinte forma:

1. Dilua entre 40% a 50% de vinagre para cada litro de água.
2. Deixe os alimentos de molho por aproximadamente 20 minutos.
3. Retire e enxágue-os.

Como higienizar folhas verdes?

As folhas verdes podem ser desinfetadas com bicarbonato de sódio, hipoclorito ou vinagre. Antes mesmo de iniciar o processo, é recomendado que a desinfecção aconteça pouco antes do consumo. Assim, você deve:

1. Lavar bem as folhas, uma a uma, com o auxílio de uma escovinha, em água corrente.
2. Dispor as folhas na solução escolhida (seguindo as proporções e o tempo estabelecido para cada uma delas).
3. Enxaguar novamente cada folha individualmente.

E os alimentos para cozinhar?

Por passarem pelo processo de cozimento que ferve a água em que estão os alimentos, não há a necessidade de desinfetá-los antes do processo, uma vez que fervê-los elimina bactérias, vírus e outros micro-organismos indesejados. Para tanto, antes de colocá-los para cozinhar, lave-os em água corrente em abundância.

Frutas e verduras que não consumimos a casca

Para as frutas, verduras e legumes que consumimos normalmente sem a casca, a higienização pode ser mais simples, mas não dispensada. Vale jogar uma solução diluída de álcool ou hipoclorito de sódio para borrifá-las.

Depois, basta secá-las com um papel absorvente e guardar. Cuidado que as bananas, por exemplo, ficam escuras e seguem a mesma recomendação de maçãs e peras: ser higienizada pouco antes do momento de consumi-las.

Como guardar os alimentos após a higienização?

Guardar os alimentos, sejam frutas, verduras, folhas ou legumes, após a higienização, requer alguns cuidados. As folhas, por exemplo, devem ser secadas uma a uma e colocadas em um pote para ser guardadas na geladeira, separadas uma a uma por uma folha de papel-toalha.

As verduras, frutas e legumes, podem ser guardados em vasilhas fechadas ou sacos plásticos, também higienizados corretamente. Dessa maneira, os riscos de contaminação por alimentos crus diminuem consideravelmente, evitando diversas doenças e males para todos.

Agora que você já sabe como higienizar frutas e verduras, que tal aprender mais sobre como higienizar corretamente outros alimentos?

Fonte: www.consul.com.br/facilita-consul/ihhh-agora/como-higienizar-frutas-verduras

Para não se esquecer de nenhum produto, é importante verificar a despensa e separar os itens por categorias na lista

Uma forma de não ficar perdido entre as gôndolas e nem se esquecer de um item importante é através da lista de compras de supermercado. Essa relação de mantimentos torna o dia a dia mais fácil e previne gastos desnecessários.

Na hora de fazer as compras da semana ou do mês, você deve levar em consideração o orçamento doméstico e respeitá-lo. Também é importante montar uma lista para controlar os gastos, separando os itens por categorias (alimentação, limpeza, higiene e pet, por exemplo). Assim, tem como dar prioridade ao que realmente importa e combater a prática de compra desenfreada.

Aprenda como fazer lista de compras de supermercado

O hábito de montar uma lista de compras antes de ir ao supermercado também colabora com a prática um plano de alimentação saudável. Assim, você coloca no carrinho mantimentos importantes para a dieta e que não comprometem o orçamento.

Veja abaixo algumas dicas de como montar uma lista de compras de supermercado:

1 – Controle a sua despensa

Antes de ir ao supermercado, verifique os armários e a geladeira. Veja quais produtos você já tem e confira os prazos de validade. Depois dessa verificação, é muito importante atualizar a lista de compras e riscar os itens que não precisam ser comprados.

O controle da despensa pode ser feito no dia a dia, sempre quando você tiver um tempinho. Deixe um bloco de notas na cozinha e anote os produtos que estão faltando. Adotando esse método, com certeza ficará mais fácil atualizar a listinha.

2 – Pense nos produtos de cada corredor

Cada corredor do supermercado reúne uma categoria de produtos. Por esse motivo, para otimizar o tempo durante as compras, a dica é montar a lista conforme as classificações.

Uma lista completa é dividida em: Padaria, Carnes, Mercearia, Matinais, Frios e Laticínios, Bebidas, Utilidades Domésticas, Limpeza, Higiene, Hortifruti e Pet Shop. Existe a possibilidade de criar subcategorias para deixar a lista mais organizada e evitar esquecimentos.

3 – Monte a lista com base no cardápio, família e estilo de vida

Ao montar um cardápio semanal, você consegue organizar a lista de compras da semana com tranquilidade e evita a compra de produtos desnecessários. Para fazer isso, pense nas refeições de cada dia e planeje com antecedência o que será preparado.

Há outros fatores que influenciam na composição da lista de compra, como número de pessoas que vivem na casa e estilo de vida. Uma lista que serve para uma família com crianças não funciona para uma pessoa que mora sozinha, por exemplo.

Outro fator que influencia na composição da lista de compras é o clima. Nos meses de calor, as pessoas consomem mais frutas, sucos, saladas e outros alimentos refrescantes. Já na temporada de frio, é comum comprar chás, sopas, chocolate quente, entre outros alimentos que nutrem e aquecem o corpo.

4 – Imprima a sua lista ou escreva os itens no papel

Na internet, é possível encontrar vários modelos de lista de compras, que você só precisa imprimir e riscar os itens, conforme for adicionando no carrinho. Você também pode pegar um pedaço de papel em branco, uma caneta e anotar os mantimentos que precisa, da forma tradicional.

5 – Conte com a ajuda da tecnologia

Já existem vários aplicativos para fazer compras no supermercado, que oferecem funções interessantes e completas. O iList Touch, por exemplo, é bem fácil de utilizar e separa os produtos por categorias.

O app AnyList Grocery List também é uma excelente opção para instalar no smartphone, apesar de ser totalmente em inglês, ele conta com uma interface simples. Nesse aplicativo, você tem a possibilidade de criar várias listas conforme a ocasião, como “churrasco”, “jantar romântico”, “natal” entre outras.

A terceira e última dica é o app “Meu Carrinho”, disponível para Android e iOS. Ele possui comandos que permitem criar listas de forma rápida e ainda comparar os preços dos produtos em diferentes estabelecimentos.

6 – Não vá ao supermercado com fome

Para não comprar demais e estourar o orçamento, a dica é evitar ir ao supermercado de barriga vazia. Antes de entrar no estabelecimento, faça um lanchinho e assim mantenha a cabeça no lugar para tomar as melhores decisões.

7 – Não leve as crianças para fazer compra

Quem tem filhos sabe que as crianças são incontroláveis no supermercado. Por mais que você converse com os pequenos, eles sempre vão pedir um item que foge da lista e fica difícil dizer não. Para evitar gastos além do previsto, não leve as crianças para fazer a compra da semana ou do mês.

Itens para acrescentar na lista de compras

Veja a seguir alguns itens básicos que você pode incluir na lista de compras, conforme a sua necessidade.

Café da manhã/Padaria

• Café
• Biscoito
• Cereais
• Achocolatado
• Chá
• Adoçante
• Açúcar
• Geleia
• Torrada
• Pão
• Requeijão
• Manteiga
• Iogurte
• Bolo

Mercearia em geral e enlatados

• Arroz
• Feijão
• Aveia em flocos
• Caldo de carne
• Gelatina
• Macarrão instantâneo
• Farinha de trigo
• Barra de cereal
• Fubá
• Grão de bico
• Palmito
• Ervilha
• Milho
• Farinha de milho
• Farinha de rosca
• Fermento
• Óleo
• Azeite
• Amido de milho
• Macarrão
• Azeitona
• Leite condensado
• Gelatina
• Maionese
• Catchup e mostarda
• Tempero pronto
• Sal
• Ovos
• Queijo ralado
• Leite condensado
• Vinagre
• Molho de tomate
• Atum

Bebidas

• Água
• Leite
• Refrigerante
• Cerveja
• Suco
• Energético

Carnes e frios

• Bife bovino
• Bisteca suína
• Carne moída
• Coxa e sobrecoxa de frango
• Filé de frango
• Linguiça
• Salsicha
• Nuggets
• Queijo branco
• Presunto
• Mussarela
• Peixe
• Hambúrguer

Produtos de limpeza/Utilidades

• Papel higiênico
• Detergente
• Sabão em pó
• Sabão em barra
• Água sanitária
• Desinfetante
• Lustra-móveis
• Saco de lixo
• Papel toalha
• Álcool
• Amaciante
• Pano de chão
• Esponja
• Palha de aço
• Multiuso
• Filme plástico
• Papel Alumínio
• Fósforo
• Filtros de papel
• Palitos de dente
• Velas
• Rodo/vassoura

Higiene pessoal

• Papel higiênico
• Sabonete
• Creme dental
• Escova de dente
• Hastes flexíveis
• Fio dental
• Absorvente
• Shampoo
• Condicionador
• Acetona
• Algodão
• Lâmina de barbear
• Desodorante

Frutas e legumes

• Abacaxi
• Laranja
• Banana
• Limão
• Mamão
• Maçã
• Melão
• Melancia
• Abóbora
• Abobrinha
• Batata
• Tomate
• Cebola
• Alho
• Cenoura
• Pepino
• Beterraba
• Vagem
• Berinjela
• Chuchu
• Alface
• Brócolis
• Rúcula
• Cheiro-verde
• Couve-flor
• Mandioca
• Batata doce
• Hortelã
• Maracujá
• Quiabo
• Repolho
• Pepinos
• Uvas
• Morango

Pet

• Ração
• Petiscos
• Tapete higiênico

Listas de compras para supermercado prontas

O Casa e Festa elaborou uma lista de compras básica, para que você possa selecionar no supermercado uma diversidade de alimentos e mantimentos para casa. A arte conta com checklist, o que facilita muito no momento das compras. Faça o download e imprima:

Você quer personalizar a lista com os itens que acha necessário? Então imprima esse modelo e escreva com caneta todos os produtos que precisa comprar, separando-os por categorias.

Fonte: https://casaefesta.com/lista-de-compras-para-supermercado