Receitas

Ingredientes 500 gramas de bacalhau picado dessalgado 4 unidades de batata fatiadas em lâminas finas 4 unidades de cebola grandes cortadas em rodelas • azeite de oliva a gosto • curry (ou caril) a gosto • azeitona preta a gosto • cebolinha (francesa ou cebolete) a gosto  Modo de preparo Cozinhe as batatas rapidamente, deixando-as “al dente”. Faça o mesmo com duas das cebolas cortadas em rodelas. Reserve. Em uma frigideira antiaderente, […]

INGREDIENTES 250 g de bacalhau desfiado 2 copos de arroz ½ pimentão amarelo ½ pimentão vermelho 1 cebola cortada em cubos 1 tomate maduro sem sementes 3 dentes de alho ½ xícara de azeitona sem caroço 1 litro de água Pimenta calabresa a gosto Sal a gosto Açafrão a gosto Azeite a gosto Ervas frescas: […]

Ingredientes: 8 filés de peixe sem a pele 2 ovos 2 xícaras (chá) de farinha de rosca 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 dente de alho amassado sal a gosto limão a gosto Pimenta a gosto Modo de Preparo: Coloque os filés do peixe em uma tigela e tempere-os com o alho amassado, […]

Você vai precisar de: 4 colheres de sopa de azeite de oliva 2 colheres de sopa de manteiga 6 xícaras de cebolas, cortadas em fatias finas 1 colher de chá de sal 1/2 colher de chá de açúcar 3 colheres de sopa de farinha 6 xícaras de caldo de carne 1 xícara de vinho branco […]

INGREDIENTES 1 massa de lasanha (pronta) 500 g de presunto 500 g de queijo mussarela 500 g carne moída 1 massa de tomate pronta sal a gosto pimenta-do-reino a gosto orégano a gosto MODO DE PREPARO Cozinhe a massa da lasanha em aproximadamente em 2 litros de água por 5 minutos. Em uma panela cozinhe a carne […]

INGREDIENTES 1 kg de batata 500 g de carne moída 200 g de queijo mussarela azeite 1 cebola 1 dente de alho amassado sal a gosto pimenta branca a gosto cheiro-verde a gosto 1/2 copo de leite 2 colheres de manteiga MODO DE PREPARO Descasque as batatas, corte ao meio e cozinhe com água e sal. […]

INGREDIENTES 500 g de peito de frango cozido e desfiado 800 g de batata cozida em rodelas 1 copo de requeijão 1 molho de tomate azeitona picada a gosto 200 g de mussarela fatiada ou ralada 200 g de presunto fatiado ou ralado orégano a gosto MODO DE PREPARO Refogue o molho de tomate com […]

INGREDIENTES 1 kg de filé de tilápia Suco de 1/2 limão 4 tomates em rodelas 4 cebolas em rodelas 1/2 xícara de chá de azeitonas pretas picadas 1/2 kg de batatas cozidas 1 colher de sopa de manteiga 1/2 xícara de chá de creme de leite 300 g de mussarela ralada Azeite Sal MODO DE […]

INGREDIENTES 1,5 kg de bacalhau salgado 800 g de batatas descascadas e em fatias entre 0,5 e 1 cm 1 pimentão verde cortado em tiras 1 pimentão vermelho cortado em tiras 2 cebolas grandes fatiadas 2 dentes de alho picadinhos 2 tomates maduros sem pele e sem semente cortados em pedaços grandes salsa picada 100 […]

PARA O PURÊ INGREDIENTES 2 batatas 1 colher (sopa) de manteiga ½ xícara (chá) de leite noz-moscada ralada na hora a gosto sal a gosto MODO DE PREPARO 1. Descasque e corte as batatas em pedaços médios e leve ao fogo alto numa panela com água e um pouco de sal. Quando ferver, deixe cozinhar […]