A Nestlé divulgou nesta quinta-feira maior aumento trimestral de vendas dos últimos 10 anos, impulsionada por itens incluindo café e produtos para animais, superando desempenho da Danone e definindo uma elevada base de comparação com a Unilever. “Nosso nível de confiança para chegar a uma taxa de crescimento orgânico de mais de 4% (este ano) certamente aumentou devido ao nosso desempenho no primeiro trimestre”, disse o presidente-executivo, Mark Schneider, a investidores em uma videochamada nesta quinta-feira, 22 de abril.

O comércio eletrônico da Nestlé também teve um bom desempenho no primeiro trimestre, com alta de vendas de 40%, e a empresa teve uma performance satisfatória na área “Health Science” – linha de marcas que oferecem soluções nutricionais para diversas questões de saúde -, à medida que as pessoas compraram mais vitaminas e suplementos.

A demanda por leites enriquecidos também impulsionou o segmento de lácteos. “Foi o número trimestral mais forte desde 2011”, disse o analista da Kepler Cheuvreux Jon Cox, apontando para uma recuperação nos mercados emergentes, enquanto o analista da Bernstein Bruno Monteyne descreveu os números como “um resultado incrível”.

A Nestlé confirmou previsão de desempenho para o ano, de um maior crescimento orgânico de vendas, que exclui oscilações cambiais e atividade de aquisições e desinvestimentos.

Schneider afirmou que a companhia prefere esperar para ver como a recuperação das economias em relação à pandemia se desenrola no segundo trimestre antes de revisar as metas para o ano, que agora parecerem conservadoras. Ele alertou contra expectativas excessivas para a margem, uma vez que os custos de insumos estão aumentando.

As vendas orgânicas deram um salto de 7,7% no primeiro trimestre contra 4,3% no mesmo período do ano passado, superando a previsão de crescimento de 3,3% vinda de um consenso de analistas compilado pela empresa.

Fonte: www.uol.com.br – Reuters

Ingredientes:

  • 2 kg de costela bovina limpa e cortada em ripas
  • 1 cebola grande ralada
  • 5 dentes de alho espremidos
  • 1 envelope de Caldo de carne em pó
  • 1 manjericão desidratado
  • 1 colher (chá) de noz-moscada ralada
  • 1 colher (sopa) de molho de pimenta vermelha
  • suco de 1 limão
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • sal
  • 4 tomates grandes sem pele e sem sementes em cubos
  • 2 latas de cerveja clara
  • 300 g de batatas bolinhas com casca
  • 500 g de batata-doce branca em pedaços médios
  • 2 cebolas grandes em pétalas
  • 1 xícara (chá) de salsa bem picada
  • 1 xícara (chá) de cebolinha verde picada

Modo de preparo:

  1. Tempere a costela com a cebola, o alho, o caldo de carne, o manjericão, a noz-moscada, o molho de pimenta, o suco de limão, o óleo e sal a gosto e deixe marinar por 2 horas.
  2. Acomode a costela com a marinada na panela de pressão, adicione o tomate e a cerveja, tampe e cozinhe em fogo médio por 40 minutos após a fervura (chiado).
  3. Libere a pressão para abrir a panela e acrescente os demais ingredientes. Ajuste o sal, acrescente água quente se necessário, tampe e leve de volta ao fogo por 8 minutos na pressão.

Fonte: www.anamariabraga.globo.com

Ingredientes

Molho

5 colheres (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
5 xícaras (chá) de leite
Sal a gosto
1 caixa de creme de leite (200g)
Massa

1 pacote de massa fresca para lasanha (500g)
300g de salame fatiado
300g de queijo mussarela fatiado
100g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Para o molho, aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio, adicione a farinha e frite rapidamente.
Acrescente o leite, aos poucos, mexendo até engrossar.
Tempere com sal a gosto, adicione o creme de leite e misture.
Em um refratário, intercale camadas de molho, de massa, de salame e de mussarela, terminando em molho.
Cubra com o queijo parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos.
Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções

FONTE: https://www.comidaereceitas.com.br/massas/lasanha-de-queijo-e-salame.html

INGREDIENTES
4 medalhões de filé mignon;
Sal e pimenta-do-reino a gosto;
4 fatias de bacon.
MOLHO:

¾ xícara (chá) de caldo de carne;
½ xícara (chá) de vinho madeira;
1 colher (sopa) de amido de milho;
100 gramas de champignons fatiados.

MODO DE PREPARO
Tempere os medalhões com sal e pimenta-do-reino, deixe descansar por 15 minutos, em seguida contorne cada medalhão com uma fatia de bacon e amarre com barbante para manter o formato
Em uma frigideira grande, doure a carne com um pouco de manteiga e reserve
Na mesma frigideira, coloque um copo de água com o amido dissolvido, o caldo de carne e o vinho e deixe engrossar, depois adicione os champignons
Acomode os medalhões em um refratário, cubra com o molho e sirva em seguida

FONTE: http://www.tudogostoso.com.br/receita/135924-medalhao-de-file-mignon-ao-molho-madeira-premiatto.html

Ingredientes

– 12 biscoitos do tipo champagne;
– 15 morangos;
– 200g de chocolate preto;
– 100g de creme de leite fresco;
– 3 claras;
– Morangos e cerejas para decorar;
– Raspas de Chocolate para decorar;
– 200g de creme de leite fresco;
– 6 colheres de sopa de açúcar.

Modo de Preparo

1 – Num prato, esfarele os biscoitos e reserve. Lave, descarte os cabos, fatie os dez morangos ao meio e reserve. Bata as claras em neve e reserve.

2 – Leve o chocolate para derreter em banho maria. Quando estiver derretido, misture 100g do creme de leite e, em seguida, 2/3 da clara em neve. Reserve.

3 – Numa tigela, bata os 200g de creme de leite fresco com o açúcar até obter o ponto de chantilly e reserve.

4 – Numa taça, deposite um pouco da mousse no fundo e, por cima, faça uma camada com os biscoitos esfarelados. Em seguida, distribua os morangos ao longo da circunferência
da taça. Com cuidado, deposite a mousse de chocolate no centro da taça e vá ajeitando até cobrir os morangos. Acrescente uma nova camada de biscoitos e, sobre ela, uma porção
generosa do chantilly. Decore com morangos, cerejas e finalize com raspas de chocolate.

FONTE: http://www.mercadoplanalto.com.br/receitaAbre.php?id=584

INGREDIENTES
1 Cebola
1 colher de sopa de azeite de oliva
5 azeitonas verdes picadas
2 latas de molho de tomate pronto
2 Cubos de Caldo de carne ou legumes dissolvidos em 100ml de água
1 cenoura
2 tomates picados
500g de Macarrão
500g de Carne Moída

MODO DE PREPARO
Pique a cebola, refogue por alguns minutos em uma panela com óleo quente até dourar a cebola, mexendo para não queimar
Misture a carne moída, deixe cozinhar por alguns minutos
Adicione o caldo, o molho, os tomates picados, a cenoura cortada ao meio e mexa bem, deixe cozinhar por aproximadamente 40minutos em fogo baixo com a panela semi tampada
Descarte a cenoura depois que o molho estiver pronto
Prepare o macarrão, misture o molho ao macarrão e sirva
Acompanhamento Sugerido: Queijo Ralado

fonte: http://www.tudogostoso.com.br/receita/231-macarrao-bolonhesa.html

INGREDIENTES
500 g de coxão mole cortada em cubos
1 sachê de Tempero SAZÓN® Toque de Alho
1 colher (chá) de sal
1 cebola média cortada em gomos
2 tomates pequenos, sem sementes, cortado em 8 partes (250 g)
2 colheres (sopa) de óleo

MODO DE PREPARO
Em uma tigela, coloque a carne, polvilhe com o Tempero SAZÓN® e o sal, e deixe tomar gosto na geladeira por 15 minutos
Monte 8 espetinhos em palitos para churrasco, intercalando pedaços de carne, cebola e tomate
Em uma frigideira grande, aqueça 1 colher (sopa) de óleo em fogo alto e frite os espetinhos, aos poucos, por cerca de 4 minutos de cada lado, ou até ficarem dourados, repondo o óleo quando necessário
Retire do fogo e sirva em seguida

fonte: http://www.tudogostoso.com.br/receita/169700-espetinhos-de-carne.html

INGREDIENTES
2 xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) de amido de milho
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
4 colheres (sopa) de açúcar
1 canela em pau
1 caixinha de creme de leite

MODO DE PREPARO
Em um liquidificador, bata o leite, o amido de milho, o chocolate em pó e o açúcar
Despeje a mistura em uma panela com a canela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver
Desligue, adicione o creme de leite e mexa bem até obter uma mistura homogênea
Retire a canela e sirva quente

fonte:http://www.tudogostoso.com.br/receita/130871-chocolate-quente-cremoso.html

INGREDIENTES
1 kg de morango
1 kg de açucar
2 colheres (de chá) de suco de limão

MODO DE PREPARO
Coloque na panela e deixe esquentar ao fogo o morango, até soltar líquidos, coloque as duas colheres do suco de limão, despeje o açúcar e deixe cozinhar por meia hora
Espere esfriar e sirva-se

FONTE: http://www.tudogostoso.com.br/receita/651-geleia-de-morango.html

INGREDIENTES
5 kg de feijão preto
1,5 kg de bacon 1
1,5 kg de pé é rabo
1,5 kg de charque
2,5 kg de lombo defumado
2 kg de costelinha defumada
2 kg de lingüiça semi defumada
1,4 kg de paio
0,8 kg de lingüiça calabresa
2 kg de pernil fresco
Alho 2 cabeças de alho
Cebola 1 kg de cebola
1 pimentão vermelho 1
3 doses de cachaça
1 maço de salsinha
1 maço de cebolinha
3 pimentas malagueta
5 folhas de louro
20 cravos da índia
2 laranjas persa

MODO DE PREPARO
Com 2 dias de antecedência, cozinhar as carnes separadas: salgadas (rabo e pé), charque, lingüiças (lingüiça, paio, calabresa), defumadas (lombo, costelinha) e dessalgadas (pernil)
Separar os caldos das carnes e levar ao freezer
Após congelar, retirar a parte de cima, que é a gordura que se forma nestes molhos
Cozinhar o feijão em panela de pressão, deixando por 15 minutos após a sua fervura e separar
No dia do preparo, fritar primeiramente o bacon cortado em cubos até ficarem bem secos
Bater no liquidificador os dentes de alho, 2 cebolas, cachaça, as pimentas e 2 colheres (sopa) de sal
Cortar o pimentão em pedaços pequenos e juntar ao bacon
Depois, juntar os temperos batidos na panela e deixar por alguns minutos, refogando bem
Juntar o feijão ao tempero
Dar cortes verticais nas laranjas e juntar ao feijão
Colocar os cravos em uma cebola inteira e juntar ao feijão
Acrescentar aos poucos os caldos que foram utilizados para a fervura das carnes, de preferência, uma maior quantidade das menos gordurosas, apurando o tempero do feijão
Juntar as carnes cortadas e deixar ferver
Sempre mexer de leve, arrastando a colher no fundo da panela para não deixar agarrar
Após deixar ferver bem, corrigir o tempero acrescentando sal e pimenta, se for necessário
Ao servir, retirar as laranjas e a cebola com os cravos
Como acompanhamento, arroz branco, farinha (fritar 1 kg em 1 tablete de manteiga), couve na manteiga e alho e laranja

FONTE:http://www.tudogostoso.com.br/receita/42455-feijoada-completa.html